今日のご飯

ブロッコリーと卵のサラダ
茹でブロッコリーとゆで卵ときゅうりを切って混ぜてマヨネーズとゴマドレで。
・焼き豆腐あんかけ
豆腐は水切りをして片栗粉をまぶして油で焼き、人参ときのこ(えのき、まいたけ)とベーコンは小さく切って炒め、水と顆粒だしとしょうゆを入れて、最後に水溶き片栗粉でとろみ付け。
豆腐にかけます。
・味噌汁